Vanaf € 50 gratis verzending binnen Nederland
Vanaf € 50 gratis verzending binnen Nederland

Papoea Nieuw Guinea – Wahgi Valley

Papoea Nieuw Guinea – Wahgi Valley

Vanaf:  7,20

Oogst

Mei 2020

Aanplanthoogte

1600 m

Variëteit

Typica

Behandeling

Gewassen

Coöperatie

Sigri Estate

Smaak

Kruidig, fris, amandel, marsepein. Stevig maar mooie balans

Sigri Estate ligt in de Waghi Valei, in Western Midlands. De omstandigheden daar zijn ideaal voor het verbouwen van zeer goede koffie; hoge vochtigheid, koele nachten en grote hoogte. Het is Sigri dan ook gelukt om een erg mooie koffie te produceren die lijkt op de veel duurdere en op het moment zelfs te dure Jamaica Blue Mountain.

De koffiebonen worden handgeplukt waardoor alleen de rijpe bessen verwerkt worden. Dit resulteert in een goede balans tussen suikers en zuren in de koffieboon.

De koffieplanten groeien in half-schaduw, onder bomen die geselecteerd zijn om de natuur in Papoea Nieuw Guinea te ondersteunen. Zo zorgt deze aanplant voor een thuis voor meer dan 90 vogelsoorten op de Sigri Estate.

De Estate heeft waterbesparing en het sparen van de bodem als belangrijk aandachtspunt en alles gebeurt eco-vriendelijk.

Clear
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Beschrijving

Beschrijving

Oogst

Mei 2020

Aanplanthoogte

1600 m

Variëteit

Typica

Behandeling

Gewassen

Coöperatie

Sigri Estate

Smaak

Kruidig, fris, amandel, marsepein. Stevig maar mooie balans

 

Sigri Estate ligt in de Waghi Valei, in Western Midlands. De omstandigheden daar zijn ideaal voor het verbouwen van zeer goede koffie; hoge vochtigheid, koele nachten en grote hoogte. Het is Sigri dan ook gelukt om een erg mooie koffie te produceren die lijkt op de veel duurdere en op het moment zelfs te dure Jamaica Blue Mountain.

De koffiebonen worden handgeplukt waardoor alleen de rijpe bessen verwerkt worden. Dit resulteert in een goede balans tussen suikers en zuren in de koffieboon.

De koffieplanten groeien in half-schaduw, onder bomen die geselecteerd zijn om de natuur in Papoea Nieuw Guinea te ondersteunen. Zo zorgt deze aanplant voor een thuis voor meer dan 90 vogelsoorten op de Sigri Estate.

De Estate heeft waterbesparing en het sparen van de bodem als belangrijk aandachtspunt en alles gebeurt eco-vriendelijk.

Extra informatie

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Hoeveelheid (Gram)

250g, 500g, 1000g

Maalgraad

Ongemalen, Zeer Fijn (Turkse koffie), Fijn (Espresso), Middel (Aeropress/Filterkoffie), Grof (Cafetière, French Press), Zeer Grof (Cold Brew)

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Geef een reactie

Beste allemaal,

Jazeker, we zijn gewoon open. Wel hebben we een aantal wijzigingen doorgevoerd. Bestellen op de website en telefonisch kan als vanouds en we zullen ervoor zorgen dat je bestelling snel verzonden wordt of klaarstaat. De bar is even gesloten, dus een kopje koffie kunnen we even niet zetten voor je. Mocht je koffiebonen willen komen afhalen, dan mag je een seintje geven via 013-7979001, dan zorgen we dat de koffie al verpakt klaarstaat als je bij ons binnenloopt. Gewoon even binnenlopen mag natuurlijk ook; we hebben de meeste koffies weer ruim op voorraad.

Onze workshops zijn dusdanig van opzet dat we die binnen de huidige richtlijnen niet optimaal kunnen geven. We hebben daarom besloten om deze voorlopig niet door te laten gaan.

Afhankelijk van hoe een en ander zich ontwikkelt, passen we hier en daar onze openingstijden aan. Houd daarom Google (Via deze link) in de gaten voor de meest actuele openingstijden.

We zien je graag snel weer!

Jorg & Jeroen