Vanaf € 50 gratis verzending binnen Nederland
Vanaf € 50 gratis verzending binnen Nederland

Papoea Nieuw Guinea – Elimbari A

Papoea Nieuw Guinea – Elimbari A

Vanaf: 7,20

Oogst

Mei 2020

Aanplanthoogte

1500-1850 m

Variëteit

Typica

Behandeling

Gewassen

Coöperatie

Kongo Coffee

Smaak

Kruidig, fris, amandel, marsepein. Stevig maar mooie balans

Gevestigd in Simbu, de op twee na grootste koffieproducerende provincie van Papoea-Nieuw-Guinea, wordt deze koffie van Kongo-koffie volledig verbouwd op kleine boerderijen; gelegen binnen het bereik van hun verwerkingsfaciliteit in het Chuave-district. Elimbari begon als een project om deze boeren te ondersteunen, maar met Kongo’s drang naar kwaliteit is Elimbari uitgegroeid tot een van de beste kleine producenten van groene koffie in Papoea-Nieuw-Guinea.

De koffiebonen worden handgeplukt waardoor alleen de rijpe bessen verwerkt worden. Dit resulteert in een goede balans tussen suikers en zuren in de koffieboon.

De koffieplanten groeien in half-schaduw, onder bomen die geselecteerd zijn om de natuur in Papoea Nieuw Guinea te ondersteunen. Zo zorgt deze aanplant voor een thuis voor meer dan 90 vogelsoorten.

Een deel van de oogst wordt ter plaatse verwerkt tot gebrande koffie voor de lokale markt. Zo blijft een groter deel van de winst in het land van herkomst.

Clear
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Beschrijving

Beschrijving

Oogst

Mei 2020

Aanplanthoogte

1500-1850 m

Variëteit

Typica

Behandeling

Gewassen

Coöperatie

Kongo Coffee

 

Smaak

Kruidig, fris, amandel, marsepein. Stevig maar mooie balans

Gevestigd in Simbu, de op twee na grootste koffieproducerende provincie van Papoea-Nieuw-Guinea, wordt deze koffie van Kongo-koffie volledig verbouwd op kleine boerderijen; gelegen binnen het bereik van hun verwerkingsfaciliteit in het Chuave-district. Elimbari begon als een project om deze boeren te ondersteunen, maar met Kongo’s drang naar kwaliteit is Elimbari uitgegroeid tot een van de beste kleine producenten van groene koffie in Papoea-Nieuw-Guinea.

De koffiebonen worden handgeplukt waardoor alleen de rijpe bessen verwerkt worden. Dit resulteert in een goede balans tussen suikers en zuren in de koffieboon.

De koffieplanten groeien in half-schaduw, onder bomen die geselecteerd zijn om de natuur in Papoea Nieuw Guinea te ondersteunen. Zo zorgt deze aanplant voor een thuis voor meer dan 90 vogelsoorten.

Een deel van de oogst wordt ter plaatse verwerkt tot gebrande koffie voor de lokale markt. Zo blijft een groter deel van de winst in het land van herkomst.

Extra informatie

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Hoeveelheid (Gram)

250g, 500g, 1000g

Maalgraad

Ongemalen, Zeer Fijn (Turkse koffie), Fijn (Espresso), Middel (Aeropress/Filterkoffie), Grof (Cafetière, French Press), Zeer Grof (Cold Brew)

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Geef een antwoord

Beste allemaal,

Jazeker, we zijn gewoon open. Wel hebben we een aantal wijzigingen doorgevoerd. Bestellen op de website en telefonisch kan als vanouds en we zullen ervoor zorgen dat je bestelling snel verzonden wordt of klaarstaat. De bar is even gesloten, dus een kopje koffie kunnen we even niet zetten voor je. Mocht je koffiebonen willen komen afhalen, dan mag je een seintje geven via 013-7979001, dan zorgen we dat de koffie al verpakt klaarstaat als je bij ons binnenloopt. Gewoon even binnenlopen mag natuurlijk ook; we hebben de meeste koffies weer ruim op voorraad.

Onze workshops zijn dusdanig van opzet dat we die binnen de huidige richtlijnen niet optimaal kunnen geven. We hebben daarom besloten om deze voorlopig niet door te laten gaan.

Afhankelijk van hoe een en ander zich ontwikkelt, passen we hier en daar onze openingstijden aan. Houd daarom Google (Via deze link) in de gaten voor de meest actuele openingstijden.

We zien je graag snel weer!

Jorg & Jeroen