Vanaf € 50 gratis verzending binnen Nederland
Vanaf € 50 gratis verzending binnen Nederland

Indonesië – Mandheling Gr1, Kelompok Petani Kopi Toba

Indonesië – Mandheling Gr1, Kelompok Petani Kopi Toba

5.00 out of 5
1 review

Vanaf: 6,90

Oogst

Februari 2021

Aanplanthoogte

1400 m

Arabica soort

Lini, S 795

Behandeling

Semi-gewassen

Coöperatie

Kelompok Petani Kopi Toba

Smaak

Kruidig, donkere chocolade, sinaasappel

 

De plantage levert bonen die biologisch en UTZ gecertificeerd verbouwd en verwerkt zijn. Gr1 in de naam staat voor de hoogste kwaliteit bonen.

Kelompok Petani Kopi Toba is een coöperatie van 468 boeren die zich verenigd hebben om de kwaliteit van de koffie te verhogen. De leden van de coöperatie worden getraind in het beheren van de bebossing en het werken mét de natuur om zo het gebruik van pesticiden te beperken. De aangeplante bonen (S 795) zijn van nature resistent tegen veel ziektes waardoor de noodzaak van het gebruik van pesticiden nog verder wordt teruggebracht. Grote nadruk ligt daarmee ook op gezonde werkomstandigheden van de deelnemende boeren.

De koffieplanten zijn aangeplant in vulkanische grond waardoor de koffie, naast donkers smaken van kruiden en chocolade, ook wat mineralig smaakt met een beetje citrus. Een heerlijk pittige koffie.

Clear
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Beschrijving

Beschrijving

Oogst

Februari 2021

Aanplanthoogte

1400 m

Arabica soort

Lini, S 795

Behandeling

Semi-gewassen

Coöperatie

Kelompok Petani Kopi Toba

Smaak

Kruidig, donkere chocolade, sinaasappel

 

De plantage levert bonen die biologisch en UTZ gecertificeerd verbouwd en verwerkt zijn. Gr1 in de naam staat voor de hoogste kwaliteit bonen.

Kelompok Petani Kopi Toba is een coöperatie van 468 boeren die zich verenigd hebben om de kwaliteit van de koffie te verhogen. De leden van de coöperatie worden getraind in het beheren van de bebossing en het werken mét de natuur om zo het gebruik van pesticiden te beperken. De aangeplante bonen (S 795) zijn van nature resistent tegen veel ziektes waardoor de noodzaak van het gebruik van pesticiden nog verder wordt teruggebracht. Grote nadruk ligt daarmee ook op gezonde werkomstandigheden van de deelnemende boeren.

De koffieplanten zijn aangeplant in vulkanische grond waardoor de koffie, naast donkers smaken van kruiden en chocolade, ook wat mineralig smaakt met een beetje citrus. Een heerlijk pittige koffie.

Extra informatie

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Hoeveelheid (Gram)

250g, 500g, 1000g

Maalgraad

Ongemalen, Zeer Fijn (Turkse koffie), Fijn (Espresso), Middel (Aeropress/Filterkoffie), Grof (Cafetière, French Press), Zeer Grof (Cold Brew)

Beoordelingen (1)

1 beoordeling voor Indonesië – Mandheling Gr1, Kelompok Petani Kopi Toba

  1. Rens

    Onze zoektocht begon eind Januari van dit jaar met de komst van het Flair Pro 2 hand espresso apparaat.

    Na een inleer periode waar we de eigenschappen van de Flair Pro 2 door kregen, verschillende koffies geprobeerd en bij de Java Mandheling GR1 blijven hangen.
    De Java Mandheling GR1 wordt bij langere extractie tijden niet bitter, zelfs zachter. Dit maakt het een ideale koffie tijdens onze experimenteer fase.

    De smaak van de Java bleef ons keer op keer verrassen. Zeker als de espresso wat sterker werd gezet (de Flair Pro 2 staat dat toe) waren we regelmatig verbaasd bij het proeven van de eerste slok. De uitroep: Spinazie? was hierin wel de grootste uitschieter. Na dat je kop leeg is ontwikkelt de smaak van de Java Mandheling GR1 zich heel mooi verder en heb je ruim een uur lang nog een hele mooie nasmaak in je mond die via een heel licht bittertje rustig wegzakt. Iedere keer dat we die nasmaak weer gewaar worden komt het hmmmmm gevoel weer terug.

    Voor de Flair ( https://www.flairespresso.com/pro ) kunnen we de tip geven minstens 3 keer heet voor te spoelen. Met optionele temperatuur strip is het effect van voorspoelen goed te zien. Hierdoor verdwijnt het laatste stukje zuur zo goed als helemaal uit de smaak van de Java Mandheling GR1 en is het steeds weer maximaal genieten.

    De Java Mandheling GR1, onze absolute aanrader voor de Flair Pro 2.

Geef een antwoord

Beste allemaal,

Jazeker, we zijn gewoon open. Wel hebben we een aantal wijzigingen doorgevoerd. Bestellen op de website en telefonisch kan als vanouds en we zullen ervoor zorgen dat je bestelling snel verzonden wordt of klaarstaat. De bar is even gesloten, dus een kopje koffie kunnen we even niet zetten voor je. Mocht je koffiebonen willen komen afhalen, dan mag je een seintje geven via 013-7979001, dan zorgen we dat de koffie al verpakt klaarstaat als je bij ons binnenloopt. Gewoon even binnenlopen mag natuurlijk ook; we hebben de meeste koffies weer ruim op voorraad.

Onze workshops zijn dusdanig van opzet dat we die binnen de huidige richtlijnen niet optimaal kunnen geven. We hebben daarom besloten om deze voorlopig niet door te laten gaan.

Afhankelijk van hoe een en ander zich ontwikkelt, passen we hier en daar onze openingstijden aan. Houd daarom Google (Via deze link) in de gaten voor de meest actuele openingstijden.

We zien je graag snel weer!

Jorg & Jeroen