Vanaf € 50 gratis verzending binnen Nederland
Vanaf € 50 gratis verzending binnen Nederland

Colombia – Finca Las Flores

Colombia – Finca Las Flores

Vanaf:  7,50

 

Oogst

Januari 2018

Aanplanthoogte

1800-1900 m

Variëteit

Variedad Colombia Rojo

 

Behandeling

Gewassen, max 24 uur fermentatie, 15 tot 20 dagen zongedroogd

Plantage

Santa Maria Huila Colombia, Finca las Flores

Smaak

Fruitig, caramel, beetje chocolade, marsepein, amandel

 

Rechtstreeks van de Arroya familie kochten wij deze koffie. Het dorp waar zij wonen is omringd door hoog gebergte. Facunda Arroyo was een van de stichters van het dorp en daar bezat zij sinds de jaren ’40 van de vorige eeuw een boerderij. Vier van haar kinderen verbouwen nog steeds koffie op dezelfde plek waar zij ooit begonnen is. Nooit hadden zij toegang tot de internationale markt en ze verkochten hun koffie alleen lokaal tegen een fractie van de prijs die zij op de  internationale markt zouden kunnen krijgen. Een kleinzoon van Facunda groeide in Nederland op en heeft na het bezoeken van zijn familie in Colombia een exportbedrijf voor ze opgezet. Daarmee hadden wij voor het eerst toegang tot een van de beste koffies van Colombia en krijgen de Arroyo’s een eerlijke prijs voor hun koffie.

De koffie die zij verbouwen is van fantastische kwaliteit en viel meteen op bij het cuppen. Omdat de oogst relatief klein is, kan alle aandacht naar kwaliteit gaan. De koffie scoort dan ook 89 punten bij Q-grading in Bogota.

Clear
SKU: Niet beschikbaar Categorie:
Beschrijving

Beschrijving

 

Oogst

Januari 2018

Aanplanthoogte

1800-1900 m

Variëteit

Variedad Colombia Rojo

 

Behandeling

Gewassen, max 24 uur fermentatie, 15 tot 20 dagen zongedroogd

Plantage

Santa Maria Huila Colombia, Finca las Flores

Smaak

Fruitig, caramel, beetje chocolade, marsepein, amandel

 

Rechtstreeks van de Arroya familie kochten wij deze koffie. Het dorp waar zij wonen is omringd door hoog gebergte. Facunda Arroyo was een van de stichters van het dorp en daar bezat zij sinds de jaren ’40 van de vorige eeuw een boerderij. Vier van haar kinderen verbouwen nog steeds koffie op dezelfde plek waar zij ooit begonnen is. Nooit hadden zij toegang tot de internationale markt en ze verkochten hun koffie alleen lokaal tegen een fractie van de prijs die zij op de  internationale markt zouden kunnen krijgen. Een kleinzoon van Facunda groeide in Nederland op en heeft na het bezoeken van zijn familie in Colombia een exportbedrijf voor ze opgezet. Daarmee hadden wij voor het eerst toegang tot een van de beste koffies van Colombia en krijgen de Arroyo’s een eerlijke prijs voor hun koffie.

De koffie die zij verbouwen is van fantastische kwaliteit en viel meteen op bij het cuppen. Omdat de oogst relatief klein is, kan alle aandacht naar kwaliteit gaan. De koffie scoort dan ook 89 punten bij Q-grading in Bogota.

Extra informatie

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Hoeveelheid (Gram)

250g, 500g, 1000g

Maalgraad

Ongemalen, Zeer Fijn (Turkse koffie), Fijn (Espresso), Middel (Aeropress/Filterkoffie), Grof (Cafetière, French Press), Zeer Grof (Cold Brew)

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Geef een reactie